Aminoácidos y BCAA
Los aminoácidos son el elemento estructural que compone todas las proteínas, y es importante asegurarse de que los consumimos en las cantidades y proporciones adecuadas. Pueden ser utilizados por el organismo como sustrato energético en procesos metabólicos vitales, pero se emplean principalmente para favorecer el crecimiento muscular y el catabolismo. Los esenciales (EAA o aminoácidos esenciales) aseguran el mantenimiento de un "estado anabólico" significativo, mientras que los BCAA (aminoácidos de cadena ramificada) pueden tomarse tanto antes como después del entrenamiento para aliviar la fatiga y promover el anabolismo muscular.
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