Bcaa POWDER 8:1:1

El BCAA Powder 8:1:1 de Yamamoto® Nutrition es un suplemento compuesto al 100 % por aminoácidos de cadena ramificada obtenidos por fermentación de plantas. Estos aminoácidos, también conocidos como BCAA (Branched Chain Amino Acid, por sus siglas en inglés), son tres de los aminoácidos esenciales que nuestro organismo no es capaz de sintetizar de forma suficiente para satisfacer nuestras necesidades, por lo que deben ingerirse a través de los alimentos. Por tanto, los BCAA forman parte de los EAA (Essential Amino Acid, por sus siglas en inglés), aminoácidos esenciales) que nuestro organismo utiliza para producir proteínas.

La fórmula está enriquecida con vitamina B1, que favorece el metabolismo energético, y vitamina B6, que contribuye a reducir el cansancio y la fatiga, y a mantener el metabolismo normal de las proteínas y el glucógeno.

BCAA Powder 8:1:1 se caracteriza por una proporción de l-leucina, l-isoleucina y l-valina de 8:1:1, por lo tanto con más leucina; de hecho, este aminoácido es fundamental para la síntesis de proteínas. A continuación se presentan las características principales de estos tres aminoácidos:

• Leucina: se encuentra de forma natural en la leche, el maíz, el pollo y los huevos. Desempeña un papel importante a nivel muscular y es una fuente alternativa de energía durante la actividad deportiva intensa.

• Isoleucina: se encuentra principalmente en el maíz, las patatas, el pollo, los huevos, los cacahuetes, la bresaola y el cordero. Está estrechamente relacionado con las necesidades de glucosa (de hecho, se define como un aminoácido glucogénico y cetogénico), previene el catabolismo de las proteínas estructurales y ayuda a la recuperación tras un esfuerzo prolongado.

• Valina: muy presente en la clara de huevo en polvo, la proteína de soja, el alga espirulina y los productos lácteos. Desempeña funciones importantes, especialmente en la reconstrucción de los tejidos.

Los BCAA se encuentran entre los suplementos alimenticios más populares entre atletas, culturistas y entusiastas del fitness en general. Estos aminoácidos son esenciales para la síntesis de las proteínas musculares y la reparación de los tejidos musculares dañados durante el ejercicio físico.

Los BCAA constituyen aproximadamente el 35 % de los aminoácidos esenciales presentes en las proteínas musculares y son especialmente importantes para el mantenimiento y aumento de la masa muscular magra. Además, los suplementos de BCAA pueden ayudar a reducir la fatiga muscular y mejorar el rendimiento durante el ejercicio físico.

Uno de los beneficios principales de tomar suplementos de BCAA es su capacidad para aumentar la síntesis de proteínas musculares, en particular a través de la leucina, que parece ser el aminoácido más importante para estimular la síntesis de proteínas musculares mediante la activación de una vía metabólica llamada mTOR.

Además, los BCAA tienen un metabolismo peculiar; no se metabolizan en el hígado, sino que pasan directamente al tejido muscular, donde son metabolizados por la enzima BCAA aminotransferasa. Los tres aminoácidos de cadena ramificada son capaces de estimular la producción de insulina, pero sin ser glucagonogénicos, lo que los hace especialmente interesantes para el mercado de los suplementos debido a los beneficios de los picos de insulina tras la actividad física.

**¿Para qué sirve un suplemento de aminoácidos de cadena ramificada?

Los aminoácidos de cadena ramificada tienen tres funciones principales: se utilizan para la síntesis de proteínas, en la que junto con los otros 17 alfa-aminoácidos constituyen los «bloques» de las proteínas, se utilizan como fuente de energía y actúan como moléculas señalizadoras.

Referencias científicas

Neinast M, Murashige D, Arany Z. Branched Chain Amino Acids. Annu Rev Physiol. 2019;81:139-164. doi:10.1146/annurev-physiol-020518-114455

Kamei Y, Hatazawa Y, Uchitomi R, Yoshimura R, Miura S. Regulation of Skeletal Muscle Function by Amino Acids. Nutrients. 2020;12(1):261. Published 2020 Jan 19. doi:10.3390/nu12010261

Branched-Chain Amino Acid Metabolism E. Harper, R. H. Miller, K. P. Block Annual Review of Nutrition 1984 4:1, 409-454

Brestenský, Matej & Nitrayová, S. & Patras, Peter & Heger, Jaroslav & Nitray, Jozef. (2015). Branched chain amino acids and their importance in nutrition. Journal of Microbiology Biotechnology and Food Sciences. 5. 197-202. 10.15414/jmbfs.2015.5.2.197-202.