Información nutricional
| Información Nutricional (chocolate) | Por ración diaria (30 g) | Por 100 g |
| Energía | 457 kJ / 108 kcal | 1524 kJ / 360 kcal |
| Grasas | 0,8 g | 2,8 g |
| de las cuales ácidos grasos saturados | 0,3 g | 1 g |
| Hidratos de carbono | 0,7 g | 2,5 g |
| de los cuales azúcares | 0,3 g | 1 g |
| Fibra | 0,5 g | 1,6 g |
| Proteínas | 24 g | 80 g |
| Sal | 0,12 g | 0,39 g |
| Vitamina B6 | 0,42 mg (30% NRV*) | - |
| *VRN: Valores de Referencia de Nutrientes | ||
| Perfil aminoacídico típico por 100 g | ||
| Alanina Arginina Ácido aspártico Ácido glutámico Glicina Histidina Isoleucina Leucina Lisina Metionina Fenilalanina Prolina Serina Treonina Triptófano Tirosina Valina | 4,78 g 1,72 g 9,64 g 16,47 g 1,37 g 1,40 g 6,60 g 8,98 g 8,87 g 1,96 g 2,55 g 5,49 g 4,51 g 6,43 g 1,46 g 2,43 g 6,02 g | |
Ingredientes
paracasei SGL04 (0,1 x 109 células vivas/dosis diaria), B. breve (0,1 x 109 células vivas/dosis diaria)], clorhidrato de piridoxina (vitamina B6).
Advertencias
Cómo desecharlo
Hydro RAZAN Optipep® es una proteína de suero hidrolizada al 100 %, compuesta únicamente por la materia prima Otipep® 90 DH4 y certificada Grass-Fed™, entre las fuentes de proteínas más avanzadas, completas y de calidad en el mercado. Se produce por hidrólisis enzimática, un proceso de descomposición de las proteínas en estructuras moleculares más simples, los péptidos, compuestos de cadenas de aminoácidos más cortas, altamente digeribles y biodisponibles. Este proceso permite conservar componentes importantes de las proteínas que, con otros métodos (que utilizan calor o ácidos), quedaría inactivos.
El resultado es un polvo proteico compuesto de aminoácidos libres, dipéptidos y tripéptidos capaz de atravesar la mucosa intestinal de forma rápida y eficaz. De hecho, para estas moléculas el trabajo de digestión que normalmente realizan las enzimas gástricas del estómago ya está hecho. La mezcla de proteínas, formada por péptidos y no por cadenas completas de aminoácidos, será por tanto casi "pre-digerida", con la capacidad de entrar en el torrente sanguíneo más rápidamente que cualquier otro tipo de suero de leche.
**¿Qué diferencia HydroRAZAN Optipep® de otras proteínas?
La principal característica de esta proteína es su composición única de péptidos, con excelente valor biológico y una rica fuente de aminoácidos esenciales y de cadena ramificada, además de una rápida y óptima absorción como resultado de ello. De hecho, HydroRAZAN Optipep® es fácilmente digerible, pues atraviesa la mucosa intestinal más rápidamente que los propios aminoácidos libres. La fórmula también se complementa con la presencia de las enzimas digestivas lactasa y bromelina y los microorganismos probióticos para favorecer el equilibrio de la flora intestinal.
**¿Cuándo utilizar HydroRAZAN Optipep®?
Las características únicas de esta proteína la hacen funcional para antes del entrenamiento, durante el ejercicio o como parte de un programa de recuperación (es decir, después del entrenamiento). En efecto, se trata de una proteína de absorción rápida (10-30 minutos) que no implica ningún esfuerzo digestivo y que, por lo tanto, puede utilizarse tanto antes del ejercicio como al final, para favorecer la recarga energética muscular y la recuperación.
La recuperación es la clave para gestionar el estrés de las cargas intensas de entrenamiento de los deportistas de élite y la adaptación a la conducción. Esta adaptación es el camino hacia un mejor rendimiento y la proteína de suero de leche (de calidad probada) sin duda lo favorece. HydroRAZAN Optipep® ofrece el equilibrio perfecto entre sabor e impacto en el rendimiento, está especialmente formulado para ayudar a los atletas a alcanzar objetivos nutricionales o deportivos específicos.
¿Qué significa la certificación y la materia prima Optipep®90 DH4?
Optipep® 90 DH4 es una marca de la empresa irlandesa Carbery®, uno de los fabricantes de ingredientes naturales, aromas y quesos más renombrados del mundo. Optipep® es una proteína hidrolizada de suero de leche de acción rápida, con un perfil de aminoácidos y péptidos único, creado por científicos en colaboración con la North Carolina State University (NCSU). Contiene óptimos niveles de dipéptidos, tripéptidos y aminoácidos libres, lo cual maximiza la capacidad de absorción y la liberación de elementos proteicos, esenciales para facilitar el crecimiento, la reparación y la recuperación muscular.
**¿Qué significa la certificación Grass-Fed™?
Esta certificación sólo se obtiene tras rigurosos análisis y controles realizados por organismos terceros designados, cuando se comprueba que la proteína hidrolizada procede exclusivamente de ganado alimentado con hierba cultivada en suelos libres de contaminantes y cultivada de forma respetuosa con el medio ambiente. Carbery® se dedica a suministrar diariamente y en todo el mundo alimentos e ingredientes lácteos sin hormonas y producidos de forma sostenible.
Referencias científicas
Devries MC, Phillips SM. Supplemental protein in support of muscle mass and health: advantage whey. J Food Sci. 2015 Mar;80 Suppl 1:A8-A15. doi: 10.1111/1750-3841.12802. PMID: 25757896.
Coelho-Júnior HJ, Rodrigues B, Uchida M, Marzetti E. Low Protein Intake Is Associated with Frailty in Older Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis of Observational Studies Nutrients. 2018 Sep 19;10(9):1334. doi: 10.3390/nu10091334. PMID: 30235893; PMCID: PMC6165078.
Wu G. Dietary protein intake and human health. Food Funct. 2016 Mar;7(3):1251-65. doi: 10.1039/c5fo01530h. PMID: 26797090.
Dolan E, Sale C. Protein and bone health across the lifespan. Proc Nutr Soc. 2019 Feb;78(1):45-55. doi: 10.1017/S0029665118001180. Epub 2018 Aug 10. PMID: 30095063.
Marshall K. Therapeutic applications of whey protein. Altern Med Rev. 2004 Jun;9(2):136-56. PMID: 15253675.
Jäger R, Kerksick CM, Campbell BI, Cribb PJ, Wells SD, Skwiat TM, Purpura M, Ziegenfuss TN, Ferrando AA, Arent SM, Smith-Ryan AE, Stout JR, Arciero PJ, Ormsbee MJ, Taylor LW, Wilborn CD, Kalman DS, Kreider RB, Willoughby DS, Hoffman JR, Krzykowski JL, Antonio J. International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise. J Int Soc Sports Nutr. 2017 Jun 20;14:20. doi: 10.1186/s12970-017-0177-8. PMID: 28642676; PMCID: PMC5477153.
Schaafsma G. The protein digestibility-corrected amino acid score. J Nutr. 2000 Jul;130(7):1865S-7S. doi: 10.1093/jn/130.7.1865S. PMID: 10867064.
3 cucharadas (30 g) en 250 ml de agua y tomar una vez al día.
El volumen de agua utilizado en el preparado puede aumentarse a voluntad para conseguir la densidad y la intensidad de sabor deseadas. Se recomienda ingerir la dosis diaria antes del entrenamiento, con fines anticatabólicos, o después del entrenamiento, con fines anabólicos y de recuperación.
En caso de falta o aumento de las necesidades, es aconsejable tomarlo alejado de las comidas principales, para que el organismo cuente con un suministro constantemente.
NOTA: las necesidades proteicas son un parámetro diferente para cada individuo. Depende de varios factores, entre ellos la actividad física que se practica y la individualidad bioquímica. Por tanto, con base en la literatura científica más reciente ('NSCA's Guide to Sport and Exercise Nutrition, 2011. Campbell & Spano. Human Kinetics), a continuación se presentan los valores útiles para establecer las necesidades proteicas en función del deporte practicado.
- Individuos SEDENTARIOS: 0,7 - 0,9 g / kg de peso corporal / día
- Deportista con un estilo de vida ACTIVO: 1 g / kg de peso corporal / día
- Atleta de FISICOCULTURISMO: 1,4 - 2,4 g / kg de peso corporal / día (recordando que durante los periodos de masa, la ingesta de proteínas recomendada es del 2-30 % de la ingesta total de kcal de la dieta).
- Deportes DE FUERZA: 1,8 - 2 g / kg de peso corporal / día
- Deportes DE COMBATE: 1,6 g / kg de peso corporal / día
- Deportes DE EQUIPO** (acíclicos): 1,6 g / kg de peso corporal / día
Dudas frecuentes
Siento un regusto amargo. ¿Es normal? Sí: el sabor ligeramente amargo es una peculiaridad de las proteínas hidrolizadas. Indica la pureza del producto, menor cantidad de aromas y se debe a la presencia de péptidos, es decir, pequeñas porciones de proteínas muy digeribles y absorbibles. Quienes eligen una proteína como HydroRAZAN Optipep® no buscan un producto con elementos «superfluos» o sacrificando componentes, sino un suplemento técnico de la máxima calidad.
¿Puedo disolver HydroRAZAN Optipep® en un líquido que no sea agua? Por supuesto. Sin embargo, hay que recordar que en este caso los valores nutricionales de Hydro RAZAN Optipep® se agregarán a los de la bebida elegida.
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