salud
El calostro, aliado del sistema inmunitario
El calostro, aliado del sistema inmunitario
El calostro se considera un importante aliado del sistema inmunitario.Derivado de las glándulas mamarias de los mamíferos, se conoce como leche de primera y es especialmente rico en proteínas, vitaminas y minerales, así como en factores de crecimiento, péptidos bioactivos, lisozima y quitocinas. El calostro es una verdadera reserva inmunitaria...