Carbo Bar 2:1 Jelly

Carbo BAR 2:1 en su versión Jelly es la innovadora barrita de la línea Yamamoto Sport, formulada específicamente para deportistas que entrenan a alta intensidad, para atletas de resistencia o que realizan esfuerzos prolongados. Una sabrosa alternativa a la clásica barrita energética, útil incluso durante las actuaciones más intensas, ideal para maximizar la ingesta de carbohidratos reduciendo los tiempos de absorción. Está formulada con una mezcla equilibrada de glucosa y fructosa en una proporción de 2:1, diseñada para proporcionar al deportista energía rápida y prolongada, mejorando la absorción de los carbohidratos y optimizando su utilización durante la actividad física, y está disponible en los sabores arándano o cítricos

Gracias al uso de carbohidratos con diferentes vías de absorción intestinal (glucosa y fructosa), Carbo BAR 2:1 contribuye a mantener el rendimiento. La ingesta de carbohidratos durante entrenamientos y competiciones prolongadas ayuda a retrasar la aparición de la fatiga y a mantener las reservas energéticas. Esta mezcla de carbohidratos está además optimizada para maximizar la absorción intestinal y reducir el riesgo de trastornos gastrointestinales, además de aportar unos 40 g de carbohidratos por barrita1,2,3,4. De hecho, la glucosa se absorbe en el intestino gracias a los transportadores SGLT1, que, sin embargo, se saturan con bastante rapidez, mientras que la fructosa es absorbida por un transportador diferente, el GLUT5, que no compite con la glucosa y que representa una «vía alternativa» de entrada de carbohidratos a la célula.

Ventajas de la proporción 2:1 entre glucosa y fructosa

• Absorción óptima: esta proporción entre carbohidratos permite asimilar más carbohidratos (hasta 90 g/hora) en comparación con formulaciones que contienen un solo tipo de azúcar (por ejemplo, unos 60 g/hora como máximo de glucosa sola), lo que reduce el riesgo de problemas digestivos y mejora, en consecuencia, la tolerancia gastrointestinal.

• Reducción de la acumulación intestinal y uso de diferentes transportadores.

• Ideal para deportes de resistencia, esfuerzos de larga duración y rendimientos exigentes o prolongados en el tiempo.

• La proporción más estudiada con diferencia: suficiente glucosa para alimentar rápidamente el músculo, pero también suficiente fructosa para aumentar la absorción total de carbohidratos sin sobrecargar el intestino.

Cada barrita de gelatina de 50 g aporta aproximadamente 40-42 g de carbohidratos, cantidad ideal para apoyar deportes de resistencia o entrenamientos intensos.

Veamos en detalle la fórmula de Carbo BAR 2:1, compuesta por glucosa y fructosa, funcionales para los deportistas por diferentes motivos:

• Glucosio - carboidrato rapidamente disponibile, assorbito a livello intestinale tramite il trasportatore SGLT1 e utilizzato direttamente dai muscoli come fonte energetica immediata. Supporta il mantenimento della glicemia durante l’esercizio e fornisce energia pronta nelle attività ad alta intensità, ma se assunto da solo presenta un limite di assorbimento intestinale.

• Fruttosio - carboidrato a diverso trasportatore intestinale (GLUT5), permette un maggiore assorbimento totale di carboidrati e un utilizzo energetico più efficiente se combinato con il glucosio.

La combinazione 2:1 consente di superare il limite di assorbimento di un singolo carboidrato, ottimizzando l’apporto energetico durante l’esercizio prolungato.

Referenze scientifiche

1. Jeukendrup AE, Moseley L. Multiple transportable carbohydrates enhance gastric emptying and fluid delivery. Scand J Med Sci Sports. 2010 Feb;20(1):112-21. doi: 10.1111/j.1600-0838.2008.00862.x. PMID: 19000102.

2. Jeukendrup AE. Carbohydrate and exercise performance: the role of multiple transportable carbohydrates. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2010 Jul;13(4):452-7. doi: 10.1097/MCO.0b013e328339de9f. PMID: 20574242.

3. Currell K, Jeukendrup AE. Superior endurance performance with ingestion of multiple transportable carbohydrates. Med Sci Sports Exerc. 2008 Feb;40(2):275-81. doi: 10.1249/mss.0b013e31815adf19. PMID: 18202575.

4. Rowlands DS, Houltham SD. Multiple-Transportable Carbohydrate Effect on Long-Distance Triathlon Performance. Med Sci Sports Exerc. 2017 Aug;49(8):1734-1744. doi: 10.1249/MSS.0000000000001278. PMID: 28350714