Información nutricional
| Información Nutricional (Aràndano) | Por 50 g | Por 100 g |
| Energía | 730 kJ / 172 kcal | 1460 kJ / 344 kcal |
Grasas de las cuales ácidos grasos saturados | 0 g 0 g | 0 g 0 g |
Hidratos de carbono de los cuales azúcares | 42 g 37,5 g | 84 g 75 g |
| Fibra | 0,3 g | 0,7 g |
| Proteínas | 0,7 g | 1,5 g |
| Sal | 0,1 g | 0,21 g |
Ingredientes
Azúcar, agua, jarabe de glucosa, pasta con sabor a arándanos (3,5 %) (azúcar, arándanos (20 %), jarabe de glucosa, acidulante: ácido cítrico; concentrado vegetal (zanahoria, hibisco), aromas naturales, estabilizante: pectina), agente gelificante: pectina; almidón de maíz, corrector de acidez: ácido cítrico; aroma natural, harina de arroz, zumo concentrado de zanahoria y extracto de grosella negra, extracto de espirulina, extracto de manzana, extracto de limón.
El producto puede contener CACAHUETES, FRUTOS DE CÁSCARA, SEMILLAS DE SÉSAMO y SOJA.
Advertencias
Cómo desecharlo
Carbo BAR 2:1 en su versión Jelly es la innovadora barrita de la línea Yamamoto Sport, formulada específicamente para deportistas que entrenan a alta intensidad, para atletas de resistencia o que realizan esfuerzos prolongados. Una sabrosa alternativa a la clásica barrita energética, útil incluso durante las actuaciones más intensas, ideal para maximizar la ingesta de carbohidratos reduciendo los tiempos de absorción. Está formulada con una mezcla equilibrada de glucosa y fructosa en una proporción de 2:1, diseñada para proporcionar al deportista energía rápida y prolongada, mejorando la absorción de los carbohidratos y optimizando su utilización durante la actividad física, y está disponible en los sabores arándano o cítricos
Gracias al uso de carbohidratos con diferentes vías de absorción intestinal (glucosa y fructosa), Carbo BAR 2:1 contribuye a mantener el rendimiento. La ingesta de carbohidratos durante entrenamientos y competiciones prolongadas ayuda a retrasar la aparición de la fatiga y a mantener las reservas energéticas. Esta mezcla de carbohidratos está además optimizada para maximizar la absorción intestinal y reducir el riesgo de trastornos gastrointestinales, además de aportar unos 40 g de carbohidratos por barrita1,2,3,4. De hecho, la glucosa se absorbe en el intestino gracias a los transportadores SGLT1, que, sin embargo, se saturan con bastante rapidez, mientras que la fructosa es absorbida por un transportador diferente, el GLUT5, que no compite con la glucosa y que representa una «vía alternativa» de entrada de carbohidratos a la célula.
Ventajas de la proporción 2:1 entre glucosa y fructosa
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Absorción óptima: esta proporción entre carbohidratos permite asimilar más carbohidratos (hasta 90 g/hora) en comparación con formulaciones que contienen un solo tipo de azúcar (por ejemplo, unos 60 g/hora como máximo de glucosa sola), lo que reduce el riesgo de problemas digestivos y mejora, en consecuencia, la tolerancia gastrointestinal.
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Reducción de la acumulación intestinal y uso de diferentes transportadores.
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Ideal para deportes de resistencia, esfuerzos de larga duración y rendimientos exigentes o prolongados en el tiempo.
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La proporción más estudiada con diferencia: suficiente glucosa para alimentar rápidamente el músculo, pero también suficiente fructosa para aumentar la absorción total de carbohidratos sin sobrecargar el intestino.
Cada barrita de gelatina de 50 g aporta aproximadamente 40-42 g de carbohidratos, cantidad ideal para apoyar deportes de resistencia o entrenamientos intensos.
Veamos en detalle la fórmula de Carbo BAR 2:1, compuesta por glucosa y fructosa, funcionales para los deportistas por diferentes motivos:
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Glucosio - carboidrato rapidamente disponibile, assorbito a livello intestinale tramite il trasportatore SGLT1 e utilizzato direttamente dai muscoli come fonte energetica immediata. Supporta il mantenimento della glicemia durante l’esercizio e fornisce energia pronta nelle attività ad alta intensità, ma se assunto da solo presenta un limite di assorbimento intestinale.
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Fruttosio - carboidrato a diverso trasportatore intestinale (GLUT5), permette un maggiore assorbimento totale di carboidrati e un utilizzo energetico più efficiente se combinato con il glucosio.
La combinazione 2:1 consente di superare il limite di assorbimento di un singolo carboidrato, ottimizzando l’apporto energetico durante l’esercizio prolungato.
Referenze scientifiche
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Jeukendrup AE, Moseley L. Multiple transportable carbohydrates enhance gastric emptying and fluid delivery. Scand J Med Sci Sports. 2010 Feb;20(1):112-21. doi: 10.1111/j.1600-0838.2008.00862.x. PMID: 19000102.
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Jeukendrup AE. Carbohydrate and exercise performance: the role of multiple transportable carbohydrates. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2010 Jul;13(4):452-7. doi: 10.1097/MCO.0b013e328339de9f. PMID: 20574242.
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Currell K, Jeukendrup AE. Superior endurance performance with ingestion of multiple transportable carbohydrates. Med Sci Sports Exerc. 2008 Feb;40(2):275-81. doi: 10.1249/mss.0b013e31815adf19. PMID: 18202575.
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Rowlands DS, Houltham SD. Multiple-Transportable Carbohydrate Effect on Long-Distance Triathlon Performance. Med Sci Sports Exerc. 2017 Aug;49(8):1734-1744. doi: 10.1249/MSS.0000000000001278. PMID: 28350714
Toma una barrita antes, después o durante la actividad física.
**Nuestro consejo
Tomar 1 barra de gelatina antes o durante la actividad física, en función de la intensidad y duración del esfuerzo. La dosis puede variar según las necesidades individuales y la carga de trabajo. Está especialmente indicado para atletas y deportistas de resistencia, para entrenamientos o competiciones de duración > 60 minutos (en este caso la toma se recomienda después de los primeros 60 minutos) y para actividades de alta intensidad y con alto consumo energético.
Dudas frecuentes
¿Por qué consumir una barra de gelatina con una proporción 2:1 de glucosa y fructosa? La relación 2:1 permite utilizar dos sistemas diferentes de transporte intestinal para los carbohidratos. De esta manera el organismo puede absorber y utilizar una mayor cantidad de carbohidratos durante el ejercicio, en comparación con un producto con solo un tipo de azúcar, favoreciendo un aporte energético más eficiente en los esfuerzos prolongados.
¿Carbo BAR 2:1 puede causar molestias gastrointestinales? La barrita jelly está formulada para favorecer una buena tolerabilidad, pero la respuesta es subjetiva. La combinación de glucosa y fructosa, si se equilibra bien, es generalmente mejor tolerada que altas dosis de un solo carbohidrato. Sin embargo, se recomienda probar el producto durante el entrenamiento antes de usarlo en la carrera.
¿En qué deportes y situaciones es más adecuado? Carbo BAR 2:1 es especialmente adecuado para actividades de resistencia o de larga duración (más de 60 minutos), como correr, ciclismo, triatlón y deportes de equipo de alta intensidad. Es útil antes o durante el ejercicio cuando aumenta la demanda de energía y las reservas de carbohidratos pueden reducirse.
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