Después de la temporada navideña, en la que a menudo nos entregamos a dietas excesivas y vicios extra, como el consumo excesivo de bebidas alcohólicas, debemos darnos cuenta de que sometemos a nuestro cuerpo a un estrés extra del que debemos "desintoxicarnos".
Además de los excesos de las adicciones a la comida, debemos saber que, en el mundo moderno, todos estamos expuestos a diario a una mezcla de compuestos quÃmicos, asà como a muchos alimentos y nutrientes que pueden sobrecargar los procesos naturales que el cuerpo utiliza para la eliminación de tales sustancias tóxicas.
Esta sobrecarga de nuestro sistema de "purificación" puede conducir, a largo plazo, a la aparición de problemas de salud, disfunciones de nuestro sistema endocrino e inmunológico. Ciertos nutrientes, suplementos y actividades pueden ayudar al hÃgado a aliviar esta "carga tóxica", permitiendo que el organismo funcione con mayor eficacia y mejore sus niveles de salud.
El hÃgado es el principal sistema de filtrado del cuerpo humano, que convierte las toxinas en productos de desecho, purifica la sangre y metaboliza los nutrientes y medicamentos para suministrar al cuerpo algunas de sus proteÃnas más importantes. Dado que el hÃgado es una parte tan fundamental del sistema general del cuerpo humano, es vital mantenerlo saludable y limitar el exceso de trabajo.
Sin duda, los cambios en nuestra dieta pueden ayudarnos en esta tarea. Entre los alimentos que definitivamente pueden ayudarnos se encuentran las verduras crucÃferas, las bayas, la soja, el ajo y las especias; estos alimentos apoyan naturalmente la función hepática óptima. Conocer estos alimentos y agregarlos a una rotación diaria regular puede ayudar al hÃgado a hacer su trabajo de la mejor manera. Como beneficio adicional, comer alimentos con beneficios antiinflamatorios naturales puede reducir el riesgo de enfermedad del hÃgado graso, una enfermedad que básicamente significa que el hÃgado ha absorbido demasiada grasa.
Además, entre la amplia gama de fitonutrientes que se estudian actualmente para este propósito, se ha informado que la cúrcuma, la quercetina y el resveratrol estimulan la expresión de enzimas de desintoxicación endógenas y pueden neutralizar agentes ambientales dañinos.
Otro de los alimentos más conocidos por su papel en la desintoxicación del hÃgado es sin duda el cardo mariano, conocido por su acción limpiadora del hÃgado y por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Puede ayudar a reducir la inflamación del hÃgado. Como se mencionó anteriormente, otro complemento fundamental es la cúrcuma por su contrastada actividad de disminuir las principales moléculas proinflamatorias que contribuyen al desarrollo o agravamiento de determinadas enfermedades, incluidas las relacionadas con el hÃgado.
Debido a la baja biodisponibilidad de la cúrcuma, es mejor tomarla en forma de suplemento, estandarizado para curcuminoides al 95%.
Si no se toman medidas con prontitud, podrÃa suceder que con el tiempo y con un daño continuo, la enfermedad del hÃgado graso se convierta en cirrosis, una afección que produce cicatrices permanentes y previene la regeneración del hÃgado. Debe recordarse que una dieta saludable, además de los beneficios ilustrados para el hÃgado, es también una dieta que promoverá de forma natural la pérdida de peso o el mantenimiento del peso, mejores niveles de Valor energético, mejor sueño y una apariencia más juvenil.
Los alimentos con propiedades antiinflamatorias naturales incluyen vegetales de hojas verdes, frijoles, granos y hongos. Estos alimentos de origen vegetal realizan una fotosÃntesis directa rica en agua, oxÃgeno y nutrientes de los que dependen las células para almacenar todas sus funciones.
La excepción serÃan los cultivos transgénicos de trigo, maÃz, soja, alfalfa, canola y artÃculos fuertemente rociados con el peligroso pesticida Roundup (por ejemplo, lácteos, huevos, aves, carne roja, cerdo, pescado, batatas, papas, remolachas, azúcar). caña, café, nueces) ya que son extremadamente dañinos para el hÃgado en cualquier nivel de consumo.
Cuanto más eficaz sea el sistema digestivo para eliminar toxinas, menos trabajo se destinará al hÃgado.
Los probióticos brindan un gran apoyo para el sistema digestivo. Estas diminutas bacterias beneficiosas rápidamente se ponen a trabajar cambiando el equilibrio en el intestino de las bacterias dañinas a la flora saludable. Entre las estrategias más de moda estudiadas por las investigaciones en los últimos años se encuentra la del ayuno intermitente, una práctica sumamente antigua que se considera otra excelente forma de iniciar la limpieza y desintoxicación del organismo. No necesita ayunar durante dÃas para obtener los beneficios. Para empezar, puede probar el ayuno durante la noche comiendo su última comida por la noche (digamos a las 7 p. M.) Y luego no coma hasta la mañana (7 a. M.).
Referencias
Hodges RE, Minich DM. Modulación de las vÃas de desintoxicación metabólica utilizando alimentos y componentes derivados de los alimentos: una revisión cientÃfica con aplicación clÃnica. J Nutr Metab. 2015; 2015: 760689. doi: 10.1155 / 2015/760689
Jackson SJ, Singletary KW, Murphy LL, Venema RC, Young AJ. Los fitonutrientes estimulan de manera diferente la NAD (P) H: quinona oxidorreductasa, inhiben la proliferación y desencadenan una catástrofe mitótica en las células hepa1c1c7. J Med Food. 2016; 19 (1): 47-53. doi: 10.1089 / jmf.2015.0079
Â
