100% Organic Peanut Cream Classic Recipe es la crema de cacahuete 100 % de Yamamoto Nutrition, de agricultura ecológica y completamente natural, compuesta por un solo ingrediente: cacahuetes. La crema no contiene conservantes, colorantes, aceites hidrogenados, sal ni azúcares añadidos.
100% Peanut Cream Classic Recipe se obtiene exclusivamente moliendo cacahuetes sin utilizar emulgentes, siguiendo la receta clásica.
Aunque no es muy conocido, existen diferencias sustanciales entre la crema de cacahuete (peanut cream) y la más famosa mantequilla de cacahuete (peanut butter): la mantequilla de cacahuete más extendida e industrializada tiene un alto contenido en grasas saturadas debido a los aceites vegetales hidrogenados y a la forma de procesar las semillas, a las que se priva de sus propiedades beneficiosas. También se suelen añadir azúcares refinados o sal a la mantequilla de cacahuete.
La crema de cacahuete, por su parte, a diferencia de la mantequilla, no contiene aceites hidrogenados ni azúcares refinados, sino que se elabora exclusivamente a partir del proceso de molturación del cacahuete, y para la 100% Peanut Cream Classic Recipe solo se utilizan exclusivamente cacahuetes sin añadir colorantes ni conservantes, y minimizando el impacto medioambiental.
Nuestra crema de cacahuete es ante todo un alimento rico en proteínas vegetales. Una fuente de grasas insaturadas, es decir, «grasas buenas» para nuestro organismo, también conocidas como Omega 3 y 6. Además, contiene oligoelementos como vitamina E, B, minerales como hierro, potasio, fósforo, magnesio, zinc y cobre.
Nuestra crema de cacahuete es:
- Elaborada con 100 % cacahuetes ecológicos;
- Sin colorantes;
- Sin conservantes;
- Sin aceites hidrogenados;
- Sin azúcares refinados;
- Sin sal añadida;
- Certificado Halal.
**¿Cuáles son las diferencias entre un producto ecológico y uno industrial?
**Numerosos estudios han señalado que los alimentos ecológicos son mejores en muchos aspectos. Además de ser más nutritivos, tienen una cantidad mínima de residuos químicos en comparación con los productos industriales. Una investigación realizada por el British Journal of Nutrition subrayó estas diferencias, poniendo de relieve sus ventajas.
Las materias primas utilizadas en las cremas Alphazer® proceden de la agricultura ecológica.
El término agricultura ecológica se refiere a un método de cultivo y cría de animales que solo permite el uso de sustancias naturales, es decir, de origen natural, excluyendo el uso de sustancias de síntesis química (fertilizantes, herbicidas, insecticidas). Agricultura ecológica significa desarrollar un modelo de producción que evite la sobreexplotación de los recursos naturales, en particular del suelo, el agua y el aire, y que, en cambio, utilice estos recursos dentro de un modelo de desarrollo sostenible que pueda durar.
